Il Cuoco a domicilio

Cucinare per gli altri è ciò che più mi appaga, è il mio  modo per manifestare il mio amore per la vita. Ogni volta che comincio una preparazione, lavo, taglio, affetto, impasto, trito, cuocio, so che il risultato finale parlerà di me e la passione che mi ha accompagnato durante il lavoro sarà l’ingrediente che renderà speciale i miei piatti.
Cucinare in case diverse mi arricchisce, ognuna ha qualcosa di bello da raccontare e quando compio l’abituale sopralluogo so che la sensazione che ricevo sarà quella che poi ispirerà il menù o un particolare piatto, rispettando le esigenze delle persone e della casa stessa.
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Personal Chef Florence - Cooking class in Tuscany

Cooking for others is what I enjoy the most, it’s my own way of cherishing life. Every time I start preparing something, I wash, chop, slice, knead dough, mince, or cook, I know that the final result will tell something about me and that the passion accompanying me during the preparation, is the ‘ingredient’ that will make my dish special.
Cooking in different homes is always a rewarding experience, each one has something beautiful to tell and when I do my usual first visit, I know that the feelings I get then, will inspire the menu or a special dish, respecting the needs of the people who live there and the home itself.