Su di me

Cucinare è il mio lavoro.
Ma non è sempre stato così.
Ho dedicato più di quindici anni della mia professione alla ricerca di gioielli antichi dove la bellezza,  l’armoniosità del disegno, la qualità dei materiali, la tecnica  erano i principali riferimenti di scelta..
Quell’attività mi ha portato  a viaggiare e a far sì che la mia curiosità innata si potesse spingere anche al di là di quel campo, preparando così il terreno per ciò che sarebbe maturato spontaneamente una decina di anni fa.
La cucina appunto.
Così ho cominciato una nuova esperienza lavorativa che riusciva a fondere il mio senso estetico  con un processo creativo di cui io sarei stata l’artefice.
Ho avuto dei maestri esperti e capaci che mi hanno  allenato nell’arte culinaria  insegnandomi quale e quanta sia la differenza nel trasformare una passione in professione.
Dopo aver fatto esperienza in vari settori dal catering al ristorante, ho deciso che fare la cuoca a domicilio era il taglio che volevo dare alla mia attività.
Questo mi permette di  esprimermi ogni volta in maniera diversa facendo di ogni casa un piccolo ristorante con il suo particolare menù.